Voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis - Gratis bezorging vanaf €25 - Wij bezorgen in Barendrecht, Heerjansdam en Ridderkerk

Petit Valencay

Petit Valencay

Normale prijs
€6,50
Aanbiedingsprijs
€6,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Vernoemd naar de beroemde plaats Valencay in de Indre, een regio beroemd om zijn geiten. Sinds 1998 is deze geitenkaas een AOP. Men maakt de kaas met de hand en geeft het de vorm van een afgeknotte piramide waarmee het een opvallende verschijning is. De natuurkorst is dun en bedekt met houtskool dat een grijsblauwe kleur aanneemt wanneer de kaas rijpt in een vochtige, geventileerde kamer. Na 4 tot 5 weken heeft de Valencay zijn fijne structuur bereikt en wordt de kaas romig net onder de korst. Het zuivel kan iets kruimelen.